Pandemia de obezitate a afectat populația noastră pe scară largă. Într-adevăr, această condiție multifactorială este puternic influențată de numeroase elemente de mediu, inclusiv genetică, antecedente familiare, sedentarism, hrană foarte industrializată și aport energetic crescut. Cu toate acestea, legătura dintre permeabilitatea intestinală, un răspuns imun exacerbat împotriva agenților patogeni infiltrați și bolile cardiovasculare sunt destul de noi. În consecință, acest lucru ridică o nouă perspectivă asupra modului în care anumiți PAMP induși de alimente pot influența răspunsul imunitar care are ca rezultat în cele din urmă barieră daune care duc la un risc ridicat de a dezvolta boli cardiovasculare.
Cuprins
Răspuns imun
Rolul sistemului imunitar este de a proteja organismul împotriva agenților patogeni și se bazează pe semnale pro-inflamatorii care determină începerea activării sistemului imunitar înnăscut. Între timp, citokinele pro-inflamatorii pot fi declanșate de o leziune, expunere frecventă la alimente inflamatorii, toxine, radicali liberi, agenți patogeni (PAMP-uri - modele moleculare asociate agentului patogen), sau resturi celulare celulele imune înnăscute pentru a răspunde în mod adecvat.
PAMP și inflamație cronică
Modelele moleculare asociate cu agenții patogeni (PAMP) sunt molecule microbiene conservate care stimulează receptorii de tip Toll (TLR), inclusiv TLR-2 și TLR-4. Aceste componente sunt considerate declanșatoare ale inflamației, rezistenței la insulină, transportului alterat al colesterolului și aterosclerozei.
Intestinul uman conține un număr mare de bacterii. Prin urmare, conținutul ridicat de PAMP vine inerent. Cu toate acestea, filele Proteobacteria sunt principalul producător de PAMP în comparație cu celelalte grupuri bacteriene comune care colonizează epiteliul intestinului uman (Bacteroidetes, Actinobacteria și Firmicutes). Se credea anterior că PAMP-urile induse de alimente nu erau un factor semnificativ de declanșare a inflamației. Totuși, s-a afirmat recent că există alimente specifice care contribuie la activarea TLR. Într-adevăr, această teorie s-a născut atunci când conținutul PAMP al microbiotei fecale umane a fost comparat cu producția de PAMP intestinal.
Pe lângă aceasta, există o legătură clară între inflamația cronică și dezvoltarea bolilor cardiovasculare. De fapt, markeri precum proteina c-reactivă, LDL crescut și HDL scăzut sunt legați de consumul de carne procesată și de tiparele dietetice occidentalizate. În consecință, aceleași alimente sunt puternic asociate cu o concentrație crescută de stimulente TLR bacteriene. Prin urmare, permițând o stare inflamatorie cronică și un răspuns imun necontrolat.
Alimente cu conținut ridicat de PAMP
Un studiu realizat de Herieka și colab. a concluzionat că alimentele obișnuite consumate în civilizația noastră occidentală au un conținut mai mare de PAMP.
PAMP bacteriene scăzute | PAMP-uri bacteriene ridicate |
Carne proaspătă intactă | Produse care conțin carne tocată |
Legume proaspete | Produse care conțin legume gata tocate |
Fructe proaspete | Mâncăruri gata pregătite depozitate la 4C |
Peşte | Ciocolată |
Brânză |
Mai mult, în studiul lor, au intervenit grupuri mici pentru a observa și măsura markerii inflamatori induși în prezența anumitor alimente, în funcție de conținutul lor scăzut sau ridicat de PAMP.
Acest studiu a fost realizat în două grupuri diferite, o intervenție dietetică cronică secvențială cu trei puncte de eșantionare, iar al doilea a fost un studiu crossover acut, cu un singur orb.
- Studiu cronic: timp de 7 zile, voluntarilor li s-a cerut să evite orice hrană cu conținut ridicat de PAMP. Ulterior, un set de mese de prânz și de seară cu alimente considerate bogate în PAMP a fost oferit voluntarilor pentru o perioadă de 4 zile.
- Studiu acut: 13 voluntari au dat sânge după un post peste noapte. Apoi, voluntarii au fost separați în două grupuri, grupul de control (mic dejun cu PAMP scăzut) și cel mare cu PAMP (mic dejun pe bază de ceapă).
Acest studiu a constatat că o dietă cu conținut scăzut de PAMP urmată de 4 zile ar putea duce la creșterea numărului de leucocite, granulocite și limfocite. Cu toate acestea, acești markeri sunt excesiv de sensibili și nu pot fi considerați indicatori semnificativi ai inflamației de grad scăzut. Cu toate acestea, aceștia sunt factori de risc independenți pentru T2DM și ateroscleroză.
În afară de aceasta, LDL-C a fost un marker care a fost afectat pozitiv de aportul unei diete cu conținut scăzut de PAMP. Cu toate acestea, reintroducerea alimentelor cu conținut ridicat de PAMP a crescut nivelurile de LDL-C, inversând rapid îmbunătățirile dietetice cu conținut scăzut de PAMP.
Pe de altă parte, citokinele pro-inflamatorii precum IL-6, TNF-a și IL-1B nu au scăzut sau s-au modificat semnificativ odată cu modificarea dietei. De asemenea, nivelurile CRP nu au fost afectate de aportul unei diete cu conținut scăzut de PAMP și nici de o dietă bogată în PAMP.
Acești autori au făcut o remarcă critică; ei afirmă că trebuie făcute mai multe studii în acest sens pentru a determina impactul PAMP-urilor alimentare asupra stării inflamatorii. De asemenea, efectul de scădere a LDL-C al unei diete scăzute de PAMP de 4 zile este o constatare remarcabilă și o leagă de efectul antiinflamator.
Măsurarea corpurilor cetonice:
Cea mai bună modalitate de a face o schimbare în dieta dvs. este printr-o evaluare aprofundată a stării dumneavoastră nutriționale, precum și printr-o monitorizare metabolică constantă. În prezent, acest lucru este posibil cu ajutorul unui simplu test de respirație care ne-ar permite să analizăm producția dvs. de cetonă. Acest lucru este posibil numai cu dispozitivul Levl, dacă sunteți interesat, citiți mai multe.
Măsurarea acetonei respirației pentru monitorizarea pierderilor de grăsime
Acest studiu arată că trebuie să punem ceva de lucru în dietele noastre dacă dorim să ne reducem riscul de a dezvolta boli de inimă. În mod obișnuit, văd noi produse alimentare pre-preparate puternic comercializate în magazinele noastre alimentare și cred că „Ei bine, cel puțin includ legume pe ele”. Din păcate, inflamația are fețe diferite și trebuie să ne gândim dincolo de ceea ce este sănătos în ceea ce este antiinflamator și să punem timpul în pregătirea mesei. - Ana Paola Rodríguez Arciniega, MS
Referinte
Herieka, M și colab. Consumul redus de stimulente pro-inflamatorii ale receptorilor Toll-like modifică favorabil markerii riscului cardiometabolic la bărbații sănătoși. Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare: NMCD vol. 26,3 (2016): 194-200. doi: 10.1016 / j.numecd.2015.12.001
Linkuri și resurse online suplimentare (disponibile 24/7)
Programări online sau consultații: bit.ly/Book-Online-Apointment
Formular online de admisie a accidentului fizic / accident: bit.ly/Fill-Out-Your-Online-History
Evaluare online a medicinei funcționale: bit.ly/functionmed
Declinare a responsabilităţii
Informațiile din prezentul document nu sunt destinate să înlocuiască o relație individuală cu un profesionist calificat din domeniul sănătății, medic autorizat și nu sfaturi medicale. Vă încurajăm să luați propriile decizii de îngrijire a sănătății pe baza cercetării și a parteneriatului cu un profesionist calificat din domeniul sănătății. Domeniul nostru de informații este limitat la medicamente chiropractice, musculo-scheletice, fizice, wellness, probleme sensibile de sănătate, articole de medicină funcțională, subiecte și discuții. Oferim și prezentăm colaborări clinice cu specialiști dintr-o gamă largă de discipline. Fiecare specialist este guvernat de domeniul său profesional de practică și de jurisdicția sa de acordare a licențelor. Folosim protocoale funcționale de sănătate și wellness pentru a trata și a sprijini îngrijirea leziunilor sau tulburărilor sistemului musculo-scheletic. Videoclipurile, postările, subiectele, subiectele și perspectivele noastre acoperă aspecte clinice, probleme și subiecte care se referă și susțin, direct sau indirect, domeniul nostru de practică clinică. studiul de cercetare relevant sau studiile care ne susțin posturile. Oferim copii ale studiilor de cercetare justificative la dispoziția consiliilor de reglementare și a publicului, la cerere. Înțelegem că acoperim aspecte care necesită o explicație suplimentară a modului în care acesta poate ajuta într-un anumit plan de îngrijire sau protocol de tratament; prin urmare, pentru a discuta în continuare subiectul de mai sus, vă rugăm să nu ezitați să îl întrebați pe Dr. Alex Jimenez sau să ne contactați 915-850-0900. Citeste mai mult…
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, CCST, IFMCP *, CIFM *, CTG *
e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com
telefon: 915-850-0900
Licențiat în Texas și New Mexico
Postează Renunțare
Domeniul profesional de practică *
Informațiile din „PAMP-urile induse de alimente influențează răspunsurile imune„ nu are scopul de a înlocui o relație individuală cu un profesionist calificat în domeniul sănătății sau cu un medic autorizat și nu este un sfat medical. Vă încurajăm să luați decizii de îngrijire a sănătății pe baza cercetărilor și a parteneriatului dvs. cu un profesionist calificat.
Informații pe blog și discuții despre domeniul de aplicare
Domeniul nostru de informare se limitează la chiropractice, musculo-scheletice, acupunctura, medicamente fizice, wellness, contribuind etiologic tulburări viscerosomatice în cadrul prezentărilor clinice, dinamica clinică a reflexelor somatoviscerale asociate, complexele de subluxație, problemele sensibile de sănătate și/sau articolele, subiectele și discuțiile de medicină funcțională.
Oferim și prezentăm colaborare clinică cu specialiști din diverse discipline. Fiecare specialist este guvernat de domeniul său profesional de practică și de jurisdicția sa de licență. Folosim protocoale funcționale de sănătate și bunăstare pentru a trata și sprijini îngrijirea leziunilor sau tulburărilor sistemului musculo-scheletic.
Videoclipurile, postările, subiectele, subiectele și perspectivele noastre acoperă chestiuni clinice, probleme și subiecte care se referă la și susțin direct sau indirect domeniul nostru de practică clinică.*
Biroul nostru a încercat în mod rezonabil să ofere citate de susținere și a identificat studiile de cercetare relevante care susțin postările noastre. Oferim copii ale studiilor de cercetare justificative la dispoziția consiliilor de reglementare și a publicului, la cerere.
Înțelegem că acoperim aspecte care necesită o explicație suplimentară a modului în care acesta poate ajuta într-un anumit plan de îngrijire sau protocol de tratament; prin urmare, pentru a discuta în continuare subiectul de mai sus, vă rugăm să nu ezitați să întrebați Dr. Alex Jimenez, DC, Sau contactați-ne la 915-850-0900.
Suntem aici pentru a vă ajuta pe dumneavoastră și familia dumneavoastră.
Binecuvântările
Dr. Alex Jimenez DC MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
e-mail: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Licențiat ca doctor în chiropractică (DC) în Texas & New Mexico*
Licență Texas DC # TX5807, New Mexico DC Licență # NM-DC2182
Licențiat ca asistent medical înregistrat (RN*) în Florida
Licență Florida Licență RN # RN9617241 (Control nr. 3558029)
Stare compactă: Licență pentru mai multe state: Autorizat să practice în 40 State*
Matriculat în prezent: ICHS: MSN* FNP (Programul de asistent medical de familie)
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Cartea mea de vizită digitală